Alimentación

A súa gastronomía é moi parecida a de Noruega e Dinamarca. Polo xeral é considerada unha gastronomía moi simple, a diferencia de outros paises como China ou Xapón.

Tradicionalmente o pan cocíase para almacenalo en períodos largos. O pan de centeo horneabase lentamente ata que se convertía  en hogazas conservables de kavring oscuro, ou tamén en pan cruxente, que se podía conservar por periodos largos. O pan fresco era privilexio de poucos. Cando se podía beber leite fresca ou comer mantequilla e huevos era tamen un placer debido a que a mantequilla e o leite tan destinados principalmente a venta.

O plato sueco máis coñecido son as albóndigas recubertas con unha especie de salsa marrón por encima. Debido ao seu clima extremo nos seus platos non abundan as verduras frescas, e é máis comun a carne.


Fonte